Главная / Чай / Японский чай / Пакетированный чай гёкура провинции Удзи

Пакетированный чай гёкура провинции Удзи

поделиться
590 руб.
Кол-во:

Японскую гёкура из провинции "Удзи"  в пакетиках, удобно и практично,что позволит его  заваривать без чайника.

Гёкуро, в переводе «жемчужная роса», является высшим сортом японского зелёного чая.

Чай, который называют «королём зелёных чаёв», появившийся в Удзи 100 лет назад. Мягкий аромат и специфический сладковатый вкус делают его самым наивысшым в разр яде японских чаёв.

Очень богат аминокислотой «теанином», которая подавляя действие кофеина, обеспечивает расслабление и приятное ощущение организму. Разница между сортами «гёкура» и «сенча» лежит в особо кропотливом способе выращивания. Питаясь большим количеством органических удобрений, чайные кусты гёкура минимум за две недели перед сбором затеняются специальными приспособлениями от попадания прямых солнечных лучей. Урожай собирается обычно вручную из отборных чайных листьев. Метод укрытия от солнца позволяет увеличить содержание аминокислот, обеспечивающих чаю сладковатый вкус, уменьшить содержание одного из видов катехина (горького танина), а также получить характерный аромат.

Температура воды для заваривания чая гёкуро должна быть в пределах 40-60° С. Это очень важно, поскольку при заваривании кипятком чай теряет сладость и часть витамина С, выделяя горький компонент.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Товар находится в категориях:

Назад