Главная / Сиропы / Сироп Ваниль

Сироп Ваниль

поделиться
  • Объем
    1000 мл
350 руб.
Кол-во:
Состав:

сахар, вода питьевая очищенная, сироп глюкозы, ароматизатор «Ваниль» идентичный натуральному, лимонная кислота, краситель «Сахарный колер», аскорбиновая кислота

Содержание сахара - 60%.

Калорийность 100 г продукта 220 ккал, в 100 г содержится: углеводы 55 г.

Цветы ванили, дающие плоды, открыты всего один день и могут опыляться только одним видом мексиканских пчел или определенным видом колибри.  Ваниль относится к многочисленному и разнообразному семейству орхидей. Сегодня выращивание ванили и производство пряности сосредоточено в тропических странах– на Мадагаскаре, о. Реюньон, Индонезии, Малайзии, а также на родине – в Мексике и Гватемале. Ваниль с острова Реюньон и Мадагаскара характеризуется наиболее сильным, сбалансированным и «темным» ароматом, мексиканская ваниль мягче  и свежее по запаху.

В стручках ванили содержится около 25% сахаров, 15% жира, 30% целлюлозы и 6% минеральных веществ. Содержание воды достаточно высоко – 35%.

Путь к сладкому, ароматному и приятному запаху ванили долог и труден, т.к. свежие стручки ванили не имеют никакого вкуса. Ванилин образуется в процессе длительной ферментной реакции, в результате которой ваниль приобретает тонкий освежающий аромат, пряный горьковатый вкус и свойственный ей коричневый цвет. Все это, а также требуемое ручное опыление, делает ваниль одной из самых дорогих специй.

Объем стеклянной бутылки 1 л. Вес нетто 1,3 кг, вес брутто 1,88 кг.
Срок годности 18 месяцев при t хранения От 0° до +25°С и относительной влажности неболее 75%

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Товар находится в категориях:

Назад